Sub-series RG 89.005.002 - International Dining Room

Zona do título e menção de responsabilidade

Título próprio

International Dining Room

Designação geral do material

  • Documento textual

Título paralelo

Outra informação do título

Título e menções de responsabilidade

Notas ao título

Nível de descrição

Sub-series

Entidade detentora

Código de referência

RG 89.005.002

Zona de edição

Menção de edição

Menção de responsabilidade da edição

Zona de detalhes específicos de materiais

Menção da escala (cartográfica)

Menção da projecção (cartográfica)

Menção das coordenadas (cartográfico)

Menção da escala (arquitectura)

Autoridade emissora e denominação (filatélica)

Zona de datas de criação

Data(s)

  • 1970-1993 (Produção)
    Produtor
    Ted Rogers School of Hospitality and Tourism Management

Zona de descrição física

Descrição física

0.5 cm of textual records
3.5 cm of graphic records

Zona dos editores das publicações

Título próprio do recurso continuado

Títulos paralelos das publicações do editor

Outra informação do título das publicações do editor

Menção de responsabilidade relativa ao editor do recurso contínuo

Numeração das publicações do editor

Nota sobre as publicações do editor

Zona da descrição do arquivo

Nome do produtor

(1951-present day)

História biográfica

In the 1951-1952 course calendar the Ryerson Institute of Technology offered a diploma in Hotel, Resort, and Restaurant Administration. The diploma was administered by the School of Institution and Home Management. In 1953 it became its own school - School of Hotel, Resort, and Restaurant Administration. In 1958 the school came under the Business Division. In 1966 the Hotel, Resort, and Restaurant Administration program became an option under the Business Administration diploma and in 1969 it's name changes to Hotel and Restaurant Administration.
In in 1971 it became its own department again - Hotel, Restaurant and Institutional Administration (HRIA) with the Diploma's name changing to reflect the departmental name. The department was under the Business Division. Starting in 1973 HRIA began offering a Bachelor of Applied Arts (BAA) in Hotel and Tourism Management along with the HRIA diploma. The degree's name changed to Hospitality and Tourism Management (HTM) in 1978, and in 1980 the department's name changed to that as well. The diploma remained the same. Ryerson established faculties in 1983 and the department became the School of Hospitality and Tourism Management within the Faculty of Business. Starting in 1989, the HRIA diploma name changed to Hospitality and Tourism Management. This continued until 1997 when the diploma program was discontinued.
In 2001 the degree designation changed from a Bachelor of Applied Arts (BAA) to a Bachelor of Commerce (BCom). The name of the Faculty of Business changed in 2008 to reflect a large donation made to the University by Ted and Loretta Rogers. The faculty became The Ted Rogers School of Management, and the school The Ted Rogers School of Hospitality and Tourism Management. In 2015 the program began offering a co-operative education option for students.

História custodial

Âmbito e conteúdo

The International Dining Room was a facililty for third year hospitality students to demonstrate their management and culinary skills. The room was open September to May and served lunch, from various regions and countries, Wednesdays, Thursdays, and Fridays. At times they served dinners, and morning snacks as well.
The sub-series contains memos, brochures, schedules, reports, and menus.

Zona das notas

Condição física

Fonte imediata de aquisição

Organização

Idioma do material

Script do material

Localização de originais

Disponibilidade de outros formatos

Restrições de acesso

Partially Restricted. Some or all of the records may be subject to restrictions. An archivist must review the records prior to your visit.

Termos que regulam o uso, reprodução e publicação

Contact Archives regarding use, reproduction, and publication.

Instrumentos de descrição

Materiais associados

Ingressos adicionais

No further accruals are expected.

Identificador(es) alternativo(s)

Zona do número normalizado

Número normalizado

Pontos de acesso

Pontos de acesso - Assuntos

Pontos de acesso - Locais

Pontos de acesso - Nomes

Pontos de acesso de género

Zona do controlo

Descrição do identificador do registo

Identificador da instituição

Regras ou convenções

Estatuto

Nível de detalhe

Datas de criação, revisão ou eliminação

Idioma da descrição

Script da descrição

Fontes

Zona da incorporação

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