Arquivo F 235 - Hrayr Berberoglu fonds

Zona do título e menção de responsabilidade

Título próprio

Hrayr Berberoglu fonds

Designação geral do material

  • Múltiplos suportes

Título paralelo

Outra informação do título

Título e menções de responsabilidade

Notas ao título

Nível de descrição

Arquivo

Entidade detentora

Código de referência

F 235

Zona de edição

Menção de edição

Menção de responsabilidade da edição

Zona de detalhes específicos de materiais

Menção da escala (cartográfica)

Menção da projecção (cartográfica)

Menção das coordenadas (cartográfico)

Menção da escala (arquitectura)

Autoridade emissora e denominação (filatélica)

Zona de datas de criação

Data(s)

  • 1978-1987 (Produção)
    Produtor
    Berberoglu, Hrayr

Zona de descrição física

Descrição física

11 books
1 poster ; 40 x 50 cm

Zona dos editores das publicações

Título próprio do recurso continuado

Títulos paralelos das publicações do editor

Outra informação do título das publicações do editor

Menção de responsabilidade relativa ao editor do recurso contínuo

Numeração das publicações do editor

Nota sobre as publicações do editor

Zona da descrição do arquivo

Nome do produtor

([ca. 1968])

História biográfica

Hrayr Berberoglu received his diploma from the Salzburg Hotel Management School in Austria. After which he worked in hotels in Germany. In 1968 he emigrated to Montreal and then to Toronto - working at the Sutton Place, and Bristol Hotels. He began lecturing at Ryerson's Hospitality and Tourism program. He continued on as a professor with the school for 27 years, retiring in 2001. During this period he also received his Bachelor of Arts degree from York University. Hrayr has written more than 40 books on food, wine, and the hospitality industry. He also contributes work to several online magazines and consults for the food and wine industries.

História custodial

Âmbito e conteúdo

Fonds consists of 11 books and a caricature poster. The books were written by Hrayr during his time at Ryerson and deal with food, wine, and the hospitality industry.

Zona das notas

Condição física

Fonte imediata de aquisição

Materials in fonds were donated by Archives staff in 1985, and by Library Staff member Stephen Bright in 1990, and 1991.

Organização

Idioma do material

Script do material

Localização de originais

Disponibilidade de outros formatos

Restrições de acesso

Open. Records are available for consultation without restriction.

Termos que regulam o uso, reprodução e publicação

Instrumentos de descrição

Materiais associados

Ryerson Library has copies of Hrayr Berberoglu's books in its collections: http://catalogue.library.ryerson.ca/

Materiais relacionados

Ingressos adicionais

Identificador(es) alternativo(s)

Zona do número normalizado

Número normalizado

Pontos de acesso

Pontos de acesso - Locais

Pontos de acesso - Nomes

Pontos de acesso de género

Zona do controlo

Descrição do identificador do registo

Identificador da instituição

Regras ou convenções

Estatuto

Nível de detalhe

Datas de criação, revisão ou eliminação

Idioma da descrição

Script da descrição

Fontes

Zona da incorporação

Pessoas e organizações relacionadas

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