Fondo F 235 - Hrayr Berberoglu fonds

Área de título y declaración de responsabilidad

Título apropiado

Hrayr Berberoglu fonds

Tipo general de material

  • Soportes múltiples

Título paralelo

Otra información de título

Título declaración de responsabilidad

Título notas

Nivel de descripción

Fondo

Institución archivística

Código de referencia

F 235

Área de edición

Declaración de edición

Declaración de responsabilidad de edición

Área de detalles específicos de la clase de material

Mención de la escala (cartográfica)

Mención de proyección (cartográfica)

Mención de coordenadas (cartográfica)

Mención de la escala (arquitectónica)

Jurisdicción de emisión y denominación (filatélico)

Área de fechas de creación

Fecha(s)

  • 1978-1987 (Creación)
    Creador
    Berberoglu, Hrayr

Área de descripción física

Descripción física

11 books
1 poster ; 40 x 50 cm

Área de series editoriales

Título apropiado de las series del editor

Títulos paralelos de serie editorial

Otra información de título de las series editoriales

Declaración de responsabilidad relativa a las series editoriales

Numeración dentro de la serie editorial

Nota en las series editoriales

Área de descripción del archivo

Nombre del productor

([ca. 1968])

Historia biográfica

Hrayr Berberoglu received his diploma from the Salzburg Hotel Management School in Austria. After which he worked in hotels in Germany. In 1968 he emigrated to Montreal and then to Toronto - working at the Sutton Place, and Bristol Hotels. He began lecturing at Ryerson's Hospitality and Tourism program. He continued on as a professor with the school for 27 years, retiring in 2001. During this period he also received his Bachelor of Arts degree from York University. Hrayr has written more than 40 books on food, wine, and the hospitality industry. He also contributes work to several online magazines and consults for the food and wine industries.

Historial de custodia

Alcance y contenido

Fonds consists of 11 books and a caricature poster. The books were written by Hrayr during his time at Ryerson and deal with food, wine, and the hospitality industry.

Área de notas

Condiciones físicas

Origen del ingreso

Materials in fonds were donated by Archives staff in 1985, and by Library Staff member Stephen Bright in 1990, and 1991.

Arreglo

Idioma del material

Escritura del material

Ubicación de los originales

Disponibilidad de otros formatos

Restricciones de acceso

Open. Records are available for consultation without restriction.

Condiciones de uso, reproducción, y publicación

Instrumentos de descripción

Materiales asociados

Ryerson Library has copies of Hrayr Berberoglu's books in its collections: http://catalogue.library.ryerson.ca/

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Acumulaciones

Identificador/es alternativo(os)

Área de número estándar

Número estándar

Puntos de acceso

Puntos de acceso por lugar

Puntos de acceso por autoridad

Tipo de puntos de acceso

Área de control

Identificador de registro de descripción

Identificador de la institución

Reglas o convenciones

Estado de elaboración

Nivel de detalle

Fechas de creación, revisión o eliminación

Idioma de descripción

Escritura de la descripción

Fuentes

Área de Ingreso

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